为确保教学质量，提升教学效果，保证审核评估工作顺利进行，茶叶咖啡学院在九月初针对新教师开展了新开课说课活动，所有新开课老师（含新入职教师）对自己任教的新开课课程进行了说课，学院领导李秀书记、赵锋院长，各教研室主任参加了此次说课活动。

李秀书记、赵锋院长对新开课说课活动提出了要求，要求各任课教师统一思想，认真组织教学材料，积极做好教学准备，为迎接审核评估工作打好基础，同时快速适应新任课程教学任务，保证教学质量和教学效果。

          参加此次新开课说课的9位老师认真准备说课材料，围绕课程基本情况、教学目标、课程设计思路、教学内容与实施、课程思政、教学方法与手段及考核评价方式等方面进行了充分阐述，李秀书记、赵锋院长及各教研室主任作为评委，对各新开课任课教师的说课情况进行了点评，并就课程手册撰写、教学设计、教学内容、思政案例、课程建设的图片使用等方面有针对性地提出了指导性意见。全体教师积极就相关问题进行了讨论交流，对新任课教师的教学发展起到了良好的引导和促进作用。

通过本次说课活动，各新开课教师对自身的不足、教学内容、教学方法等有了更深刻的认识，为今后继续完善教学材料、优化教学方法、加强实践操作环节的教学等提供了思路。同时，各任课教师也表示将继续与相关行业保持联系，了解最新的行业动态和技术发展，不断更新和完善课程内容，培养社会所需专业人才。